dev cookie tarifi ne demek?

Dev cookie tarifi, dev boyutlarda hazırlanan lezzetli ve yumuşak kurabiyelerdir. İşte temel bir dev cookie tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 2 3/4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı damla çikolata veya çikolata parçaları

Yapılışı:

1. Hazırlık: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
2. Tereyağı ve Şekeri Karıştırma: Tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri büyük bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
3. Yumurtalar ve Vanilya: Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemenin ardından karıştırın. Vanilya özütünü de ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Ardından, bu kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
5. Çikolata Ekleyin: Çikolata parçalarını karışıma ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
6. Kurabiye Şekli Verme: Hamurdan büyük parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Her biri yaklaşık bir avuç büyüklüğünde olabilir.
7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika boyunca veya kurabiyelerin kenarları altın rengini alana kadar pişirin.
8. Soğuma: Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri biraz soğumaya bırakın. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle, dışı hafif çıtır ama içi yumuşak, enfes dev cookie'ler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!